0.00 грн

Ваша корзина пуста!

Главная Блог

Наш кулинарный блог

Твиль - современный декор, который впечатлит как поваров, так и кондитеров! Рецепты твиля.

Твиль - это изумительный воздушный декор, которому можно придать как сладкого, так и соленого вкуса, сделать его в любой желаемой форме и придать ему любимый цвет или же оттенок. 

Тестовый набор текстур молекулярной кухни: приготовить невероятные блюда современной кулинарии может каждый!

Хотите задекорировать ваш чизкейк малиновой икрой, или же подать к вашей рыбе соус в виде воздушной пены. С тестовым набором молекулярных текстур это проще простого!

Лосось sous-vide с клюквенным соусом BBQ

Лосось sous-vide с клюквенным соусом BBQ - нежнейшее блюдо, которое понравится даже самым взыскательным гостям. Все, что понадобится для этого блюда - ингредиенты, су-вид и совсем немного времени. Приступим?

Как приготовить летние коктейли без особого труда. Сифон для газирования воды ISI Twist'n Sparkle

Лето - время вкусных коктейлей и любимых прохладительных напитков. И необязательно быть профессиональным барменом, чтобы готовить необыкновенные напитки. В этом вам поможет сифон для газирования воды ISI Twist'n Sparkle.

Как правильно варить Тапиоку? Рецепт популярного Bubble tea

Жемчужины тапиоки - твердые (в замоченном состоянии мягкие желатиновые шарики) шарики, сделанные из натурального крахмала экстрагированного из корня растения маниоки. Сегодня мы расскажем, как правильно варить тапиоку и как приготовить трендовый летний напиток "Bubble Tea".

Пастеризованное пюре vs свежезамороженное. Какое пюре YaGurman лучше использовать?

Фруктовое пюре - незаменимый ингредиент любого повара, кондитера и даже бармена. В современном мире существуют два основных вида пюре: свежезамороженное и пастеризованное. Давайте же разберём все преимущества и недостатки каждого вида. 

Кокосовая панна-котта с матча

Панна котта в переводе с итальянского языка — «Варёные сливки». Это классический десерт родом из севера Италии, который состоит из сливок, сахара, желатина (или агара) и ванили. Кокосовая панна-котта с матча - идеальный вариант десерта даже для самых взыскательных гурманов. 

Online курс по молекулярной кухне в ПОДАРОК!

Сделайте заказ в магазине на сумму свыше 500 грн и получите доступ к online курсу по молекулярной кухне в ПОДАРОК!

Стейк филе-миньон sous vide с соусом из красного вина

Этот нежный стейк не оставит равнодушным даже самых взыскательных гурманов! А рецепт настолько простой и легкий, что не составит вам особого труда в приготовлении блюда.

Шоколадный пудинг c арахисовым порошком

Несложный рецепт шоколадного пудинга с арахисовым порошком с использованием йоты и тапиоки. 
Наши проекты