0.00 грн

Ваша корзина пуста!

Главная Ингредиенты Для кондитера Какао масло. Belcolade Cocoa Butter. 200гр

Какао масло. Belcolade Cocoa Butter. 200гр

Модель: 2687822000004175246
Цена:

178.00 грн

Код товара:
Наличие: 10
Кол-во

Отзывы:

0

Какао масло получают из цельных какао бобов, которые ферментируются, обжариваются и затем очищаются. Около 54-58% в бобах, это какао масло. Под давлением отделяется масло какао от твердой части плода (процесс Брома). Иногда масло дезодорируется для улучшения вкуса какао масла.

Какао масло помогает повысить температуру плавления шоколада, обычно от 32 до 34С. Повышенная температура плавления повышает текучесть расплавленного шоколада и улучшает блеск при приготовлении шоколадных конфет.

Гранулированное 100% чистое какао-масло первого отжима.

Преимущества ингредиента:
Гранулы – удобство применения и использования (легко дозируется, быстро и равномерно плавится)
Продукт высочайшего качества, 100% какао-масло.
Дезодорировано.
Альтернатива шоколаду с меньшей степенью вязкости.
Широкая сфера применения

Хранить при температуре +16 +20°С и относительной влажности воздуха не более 60%

Упаковка: 1кг и 200г

Срок годности: 18 месяцев


Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

С этим товаром часто покупают:

Какао масло. Belcolade Cocoa Butter. 1000гр

Какао масло. Belcolade Cocoa Butter. 1000гр

Какао масло получают из цельных какао бобов, которые ферментируются, обжариваются и затем очищаются...

796.00 грн

Краскопульт для велюра Wagner W100

Краскопульт для велюра Wagner W100

Краскопульт для велюра Wagner W100 позволяет наносить смесь из какао масла и шоколада на кондитерски..

2900.00 грн

Наши проекты