0.00 грн

Ваша корзина пуста!

Главная Книги

Книги

Сортировка:

Показать:

Alinea

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Дебют кулинарной книги Alinea был признан жур..

2060.00 грн

 Alinea

Alinea

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Дебют кулинарной книги Alinea был признан жур..

2060.00 грн

Eleven Madison Park

Eleven Madison Park определенно одна из самых обсуждаемых кулинарных книг.

1967.00 грн

 Eleven Madison Park

Eleven Madison Park

Eleven Madison Park определенно одна из самых обсуждаемых кулинарных книг.

1967.00 грн

Marque: A Culinary Adventure

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1170.00 грн

 Marque: A Culinary Adventure

Marque: A Culinary Adventure

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1170.00 грн

Maximum Flavor

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Авторы этой кулинарной книги определили дейст..

580.00 грн

 Maximum Flavor

Maximum Flavor

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Авторы этой кулинарной книги определили дейст..

580.00 грн

Ad Hoc at Home

Томас Келлер переворачивает свое восприятие к самым любимым американским продуктам

1590.00 грн

Ad Hoc at Home

Ad Hoc at Home

Томас Келлер переворачивает свое восприятие к самым любимым американским продуктам

1590.00 грн

Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1660.00 грн

Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste

Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1660.00 грн

Bentley: Contemporary Cuisine

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Молодой творческий шеф-повар Брент Саваж ..

1640.00 грн

Bentley: Contemporary Cuisine

Bentley: Contemporary Cuisine

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Молодой творческий шеф-повар Брент Саваж ..

1640.00 грн

Benu

Первая книга о трехзвездочном ресторане Сан-Франциско Benu и его шеф-поваре Кори Ли

1872.00 грн

Benu

Benu

Первая книга о трехзвездочном ресторане Сан-Франциско Benu и его шеф-поваре Кори Ли

1872.00 грн

Borago: Coming from the South

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

2020.00 грн

Borago: Coming from the South

Borago: Coming from the South

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

2020.00 грн

Bouchon Bakery

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%«Выпечка ресторана Bouchon»Книга получила выс..

1270.00 грн

Bouchon Bakery

Bouchon Bakery

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%«Выпечка ресторана Bouchon»Книга получила выс..

1270.00 грн

Bread Is Gold

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1380.00 грн

Bread Is Gold

Bread Is Gold

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1380.00 грн

Central

Язык: английскийРазмер: 256стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1640.00 грн

Central

Central

Язык: английскийРазмер: 256стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1640.00 грн

Coi: Stories and Recipes

Язык: английскийРазмер: 304стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1400.00 грн

Coi: Stories and Recipes

Coi: Stories and Recipes

Язык: английскийРазмер: 304стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1400.00 грн

Culinary Artistry

Язык: английскийРазмер: 448стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%...

890.00 грн

Culinary Artistry

Culinary Artistry

Язык: английскийРазмер: 448стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%...

890.00 грн

Книги по молекулярной кухне, или Как научиться изобретать удивительные блюда у себя на кухне?

Молекулярная кухня хоть и обретает с каждым днём всё большую популярность, но всё же до сих пор считается скорее экспериментальной кулинарией. Соответственно, на прилавке обычного книжного магазина не найдётся даже одна кулинарная книга с молекулярными рецептами. 

Но в последние годы ситуация с образовательной литературой данного раздела кулинарии начала улучшаться. Главным образом благодаря шефам-первопроходцам, которые издали свои книги с уникальными рецептами, и в специализированных магазинах можно такие кулинарные книги купить – интернет-магазин ChefsShop тому подтверждение. 

Книга повара: оттачиваем мастерство, узнаем о новинках и черпаем вдохновенье! 

Хотите узнать о последних достижениях молекулярной кухни и добавить несколько инновационных блюд в меню ресторана? С этим поможет легендарная кулинарная книга, купить которую можно в нашем магазине – Alinea – от американского молекулярного шефа Гранта Акетца! Данную книгу большинство ассоциаций и кулинарных журналов считают одной из лучших книг о кулинарии в США. 

Ищете вдохновение и мечтаете вывести свой ресторан на новый уровень? Тогда обратить внимание стоит, к примеру, на книгу Брента Саважа, в которой известный шеф расскажет о секретах одного из лучших ресторанов Австралии – Bentley. Или на книгу потрясающего Томаса Кллера, которая подарит вдохновение и интересные рецепты поварам-кондитерам! 

Эти и более десятка других профессиональных книг разной тематики доступны к заказу на нашем сайте. Представлены и рецепты молекулярной кухни в иллюстрированном сборнике, где шаг за шагом можно научиться готовить блюда нанокухни.

А также всевозможные ингредиенты для молекулярной кухни, инвентарь, профессиональное оборудование для ресторанов и форма для поваров – в интернет-магазине ChefsShop все эти товары можно заказать онлайн и получить за считанные дни!

Наши проекты