0.00 грн

Ваша корзина пуста!

Главная Книги

Книги

Сортировка:

Показать:

Alinea

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Дебют кулинарной книги Alinea был признан жур..

2160.00 грн

 Alinea

Alinea

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Дебют кулинарной книги Alinea был признан жур..

2160.00 грн

Eleven Madison Park

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Eleven Madison Park определенно одна из самых..

3560.00 грн

 Eleven Madison Park

Eleven Madison Park

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Eleven Madison Park определенно одна из самых..

3560.00 грн

Marque: A Culinary Adventure

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1270.00 грн

 Marque: A Culinary Adventure

Marque: A Culinary Adventure

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1270.00 грн

Maximum Flavor

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Авторы этой кулинарной книги определили дейст..

740.00 грн

 Maximum Flavor

Maximum Flavor

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Авторы этой кулинарной книги определили дейст..

740.00 грн

Ad Hoc at Home

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%В этой книге Томас Келлер делится рецепты сем..

1740.00 грн

Ad Hoc at Home

Ad Hoc at Home

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%В этой книге Томас Келлер делится рецепты сем..

1740.00 грн

Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1810.00 грн

Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste

Atelier Crenn: Metamorphosis of Taste

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1810.00 грн

Bentley: Contemporary Cuisine

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Молодой творческий шеф-повар Брент Саваж ..

1820.00 грн

Bentley: Contemporary Cuisine

Bentley: Contemporary Cuisine

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Молодой творческий шеф-повар Брент Саваж ..

1820.00 грн

Benu

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Первая книга о трехзвездочном ресторане Сан-Ф..

1990.00 грн

Benu

Benu

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Первая книга о трехзвездочном ресторане Сан-Ф..

1990.00 грн

Borago: Coming from the South

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

2220.00 грн

Borago: Coming from the South

Borago: Coming from the South

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

2220.00 грн

Bouchon Bakery

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%«Выпечка ресторана Bouchon»Книга получила выс..

2312.00 грн

Bouchon Bakery

Bouchon Bakery

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%«Выпечка ресторана Bouchon»Книга получила выс..

2312.00 грн

Bread Is Gold

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1580.00 грн

Bread Is Gold

Bread Is Gold

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1580.00 грн

Central

Язык: английскийРазмер: 256стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1810.00 грн

Central

Central

Язык: английскийРазмер: 256стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1810.00 грн

Coi: Stories and Recipes

Язык: английскийРазмер: 304стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1600.00 грн

Coi: Stories and Recipes

Coi: Stories and Recipes

Язык: английскийРазмер: 304стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1600.00 грн

Culinary Artistry

Язык: английскийРазмер: 448стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%...

990.00 грн

Culinary Artistry

Culinary Artistry

Язык: английскийРазмер: 448стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%...

990.00 грн

Книги по молекулярной кухне, или Как научиться изобретать удивительные блюда у себя на кухне?

Молекулярная кухня хоть и обретает с каждым днём всё большую популярность, но всё же до сих пор считается скорее экспериментальной кулинарией. Соответственно, на прилавке обычного книжного магазина не найдётся даже одна кулинарная книга с молекулярными рецептами. 

Но в последние годы ситуация с образовательной литературой данного раздела кулинарии начала улучшаться. Главным образом благодаря шефам-первопроходцам, которые издали свои книги с уникальными рецептами, и в специализированных магазинах можно такие кулинарные книги купить – интернет-магазин ChefsShop тому подтверждение. 

Книга повара: оттачиваем мастерство, узнаем о новинках и черпаем вдохновенье! 

Хотите узнать о последних достижениях молекулярной кухни и добавить несколько инновационных блюд в меню ресторана? С этим поможет легендарная кулинарная книга, купить которую можно в нашем магазине – Alinea – от американского молекулярного шефа Гранта Акетца! Данную книгу большинство ассоциаций и кулинарных журналов считают одной из лучших книг о кулинарии в США. 

Ищете вдохновение и мечтаете вывести свой ресторан на новый уровень? Тогда обратить внимание стоит, к примеру, на книгу Брента Саважа, в которой известный шеф расскажет о секретах одного из лучших ресторанов Австралии – Bentley. Или на книгу потрясающего Томаса Кллера, которая подарит вдохновение и интересные рецепты поварам-кондитерам! 

Эти и более десятка других профессиональных книг разной тематики доступны к заказу на нашем сайте. Представлены и рецепты молекулярной кухни в иллюстрированном сборнике, где шаг за шагом можно научиться готовить блюда нанокухни.

А также всевозможные ингредиенты для молекулярной кухни, инвентарь, профессиональное оборудование для ресторанов и форма для поваров – в интернет-магазине ChefsShop все эти товары можно заказать онлайн и получить за считанные дни!

Наши проекты