0.00 грн

Ваша корзина пуста!

Главная Книги

Книги

Сортировка:

Показать:

D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients

Язык: английскийРазмер: 292стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1680.00 грн

D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients

D.O.M.: Rediscovering Brazilian Ingredients

Язык: английскийРазмер: 292стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1680.00 грн

Daniel: My French Cuisin

Язык: английскийРазмер: 416стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1638.00 грн

Daniel: My French Cuisin

Daniel: My French Cuisin

Язык: английскийРазмер: 416стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1638.00 грн

Eleven Madison Park: The Next Chapter

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

4680.00 грн

Eleven Madison Park: The Next Chapter

Eleven Madison Park: The Next Chapter

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

4680.00 грн

Escoffier

..

3230.00 грн

Escoffier

Escoffier

..

3230.00 грн

Faviken

Fäviken - первая большая поваренная книга Магнуса Нильссона, 28-летнего шеф-повара

2096.00 грн

Faviken

Faviken

Fäviken - первая большая поваренная книга Магнуса Нильссона, 28-летнего шеф-повара

2096.00 грн

Heritage

Язык: английскийКоличество страниц: 336Срок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1080.00 грн

Heritage

Heritage

Язык: английскийКоличество страниц: 336Срок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1080.00 грн

Le Cinq

Язык: английскийКоличество страниц: 352стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1980.00 грн

Le Cinq

Le Cinq

Язык: английскийКоличество страниц: 352стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1980.00 грн

Le Livre Blanc

Язык: английскийКоличество страниц: 240стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1030.00 грн

Le Livre Blanc

Le Livre Blanc

Язык: английскийКоличество страниц: 240стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

1030.00 грн

Manresa: An Edible Reflection

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Описанные в кулинарной книге блюда заставляют..

1480.00 грн

Manresa: An Edible Reflection

Manresa: An Edible Reflection

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%Описанные в кулинарной книге блюда заставляют..

1480.00 грн

Marque: A Culinary Adventure

Язык: английскийКоличество страниц: 304стрСрок доставки 10-14днеПредоплата: 100%..

1170.00 грн

Marque: A Culinary Adventure

Marque: A Culinary Adventure

Язык: английскийКоличество страниц: 304стрСрок доставки 10-14днеПредоплата: 100%..

1170.00 грн

Massimo Bottura: Never Trust A Skinny Italian Chef

Язык: английскийКоличество страниц: 296стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

2060.00 грн

Massimo Bottura: Never Trust A Skinny Italian Chef

Massimo Bottura: Never Trust A Skinny Italian Chef

Язык: английскийКоличество страниц: 296стрСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

2060.00 грн

Modernist Bread

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

26300.00 грн

Modernist Bread

Modernist Bread

Язык: английскийСрок доставки 10-14днейПредоплата: 100%..

26300.00 грн

Книги по молекулярной кухне, или Как научиться изобретать удивительные блюда у себя на кухне?

Молекулярная кухня хоть и обретает с каждым днём всё большую популярность, но всё же до сих пор считается скорее экспериментальной кулинарией. Соответственно, на прилавке обычного книжного магазина не найдётся даже одна кулинарная книга с молекулярными рецептами. 

Но в последние годы ситуация с образовательной литературой данного раздела кулинарии начала улучшаться. Главным образом благодаря шефам-первопроходцам, которые издали свои книги с уникальными рецептами, и в специализированных магазинах можно такие кулинарные книги купить – интернет-магазин ChefsShop тому подтверждение. 

Книга повара: оттачиваем мастерство, узнаем о новинках и черпаем вдохновенье! 

Хотите узнать о последних достижениях молекулярной кухни и добавить несколько инновационных блюд в меню ресторана? С этим поможет легендарная кулинарная книга, купить которую можно в нашем магазине – Alinea – от американского молекулярного шефа Гранта Акетца! Данную книгу большинство ассоциаций и кулинарных журналов считают одной из лучших книг о кулинарии в США. 

Ищете вдохновение и мечтаете вывести свой ресторан на новый уровень? Тогда обратить внимание стоит, к примеру, на книгу Брента Саважа, в которой известный шеф расскажет о секретах одного из лучших ресторанов Австралии – Bentley. Или на книгу потрясающего Томаса Кллера, которая подарит вдохновение и интересные рецепты поварам-кондитерам! 

Эти и более десятка других профессиональных книг разной тематики доступны к заказу на нашем сайте. Представлены и рецепты молекулярной кухни в иллюстрированном сборнике, где шаг за шагом можно научиться готовить блюда нанокухни.

А также всевозможные ингредиенты для молекулярной кухни, инвентарь, профессиональное оборудование для ресторанов и форма для поваров – в интернет-магазине ChefsShop все эти товары можно заказать онлайн и получить за считанные дни!

Наши проекты