0.00 грн

Ваша корзина пуста!

Главная Наборы

Наборы

Сортировка:

Показать:

Тестовый набор "Сферификация"

Этот набор по акционной цене, позволит вам отработать одну из самых интересных техник молекулярной к..

185.00 грн

Тестовый набор "Сферификация"

Тестовый набор "Сферификация"

Этот набор по акционной цене, позволит вам отработать одну из самых интересных техник молекулярной к..

185.00 грн

Тестовый набор текстур

Тестовый набор был разработан для тех, кто только начинает проявлять интерес к современным кулинарны..

395.00 грн

Тестовый набор текстур

Тестовый набор текстур

Тестовый набор был разработан для тех, кто только начинает проявлять интерес к современным кулинарны..

395.00 грн

Набор для молекулярной кухни: приготовить фантастические блюда может каждый!

Хотите попробовать себя в молекулярной кухне? Отработать уникальную технологию, изученную на мастер-классе? Или, возможно, добавить блюдам своего ресторана некую изюминку, используя в качестве украшения необычные вариации обычных продуктов? 

Что касается последнего, то даже небольшой молекулярный набор для повара открывает безграничную площадку для экспериментов! Ведь можно, к примеру, украсить привычный чизкейк малиновой икрой, которая визуально практически не отличается от обычной. Или подать соус в виде воздушной пены, для приготовления которой понадобится лишь несколько ингредиентов и кулинарный сифон. Почему бы и нет? 

Один кулинарный набор – десятки различных блюд

Ознакомившись с ассортиментом наборов молекулярной кухни, может сложиться впечатление, что они рассчитаны на одно-два блюда, ведь в набор входят довольно маленькие расфасовки – обычно 50 граммов. На самом деле для приготовления блюда в большинстве случаев идёт 1-2 грамма ингредиента-текстуры. Соответственно, даже небольшого набора хватит как минимум на два-три десятка кулинарных шедевров! 

Где купить набор для молекулярной кухни?

Купить набор для использования в той или иной технике молекулярной кухни можно в нашем магазине ChefsShop! К заказу доступны наборы для приготовления блюд в наиболее популярных техниках: сферификации и желефикации. 

Более того, практически каждый кулинарный набор, купить который можно в нашем магазине, содержит книгу молекулярных рецептов. В ней можно найти десятки вариантов блюд с подробным описанием каждого шага приготовления. Есть также наборы, которые включают и весь необходимый инвентарь, например, специальные трубки для приготовления спагетти, сферические ложки и прочее.

Если же с оригинальными блюдами всё удастся и появится желание подавать их в ресторане на постоянной основе – в нашем магазине можно купить текстуры для молекулярной кухни в больших экономичных упаковках, необходимое оборудование и многое другое. 

Готовы освоить захватывающие кулинарные техники и поражать гостей уникальными блюдами? Тогда заказывайте желаемый набор, и уже через несколько дней можно будет приступить к приготовлению потрясающих блюд!

Наши проекты