0.00 грн

Ваша корзина пуста!

Главная Ингредиенты Текстуры Пектин (яблочный) 170гр

Пектин (яблочный) 170гр

Модель: 2687822000000984056
Бонусные баллы: 1
Цена:

230.00 грн

Цена в бонусных баллах: 230*
Наличие: 20
Кол-во

Отзывы:

0

Пектин (яблочный)

Вес в упаковке: 170гр
Другие названия: е440
Минимальный срок хранения: 3 месяца

Пектин - это порошок кремового цвета, который используется, как желирующий агент. Для превращения фруктовых пюре и соков в термонеобратимые субстанции, которые невозможно расплавить при нагревании. Великолепно подходит для приготовления фруктовых желе, мармеладов и конфет. При добавлении винного камня процесс желирования усиливается.

Больше про пектин узнайте в статье блога: "Пектин и его использование в кулинарии"

Технология использования:
1. Используйте 10-12гр пектина на 1кг ингредиента.
2. Смешайте с другими сухими ингредиентами, например, сахар и добавьте все вместе в жидкость одновременно перемешивая.
3. Прогревайте смесь до 80-85С, пока пектин не растворится. Уваривайте до нужной консистенции.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

С этим товаром часто покупают:

Пектин (яблочный) 300гр

Пектин (яблочный) 300гр

Пектин (яблочный)Вес в упаковке: 300грДругие названия: е440Минимальный срок хранения: 3 месяцаПектин..

386.00 грн

Наши проекты