Звоните нам:
+38 093 848 1040Сортировка:
Показать:
Стеклянная посуда из винных бутылок - это уникальная посуда для подачи холодных закусок, салатов или..
395.00 грн
Стеклянная посуда из винных бутылок - это уникальная посуда для подачи холодных закусок, салатов или..
395.00 грн
Стеклянная посуда из винных бутылок, это уникальная посуда для подачи холодных закусок, салатов или ..
190.00 грн
Стеклянная посуда из винных бутылок, это уникальная посуда для подачи холодных закусок, салатов или ..
190.00 грн
Стеклянная посуда из винных бутылок, это уникальная посуда для подачи холодных закусок, салатов или ..
395.00 грн
Стеклянная посуда из винных бутылок, это уникальная посуда для подачи холодных закусок, салатов или ..
395.00 грн
Колпак стеклянный для копчения Hendi используется для эффектной подачи блюд с использованием ко..
1044.00 грн
Колпак стеклянный для копчения Hendi используется для эффектной подачи блюд с использованием ко..
1044.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: дрина 16смСтоимость 1шт = 4,2грнМин. заказ 10шт = 42грн В ..
42.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: дрина 16смСтоимость 1шт = 4,2грнМин. заказ 10шт = 42грн В ..
42.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: длина-10cмОбъем: 5млСтоимость 1шт = 3,7грнВ упаковке 50шт&..
185.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: длина-10cмОбъем: 5млСтоимость 1шт = 3,7грнВ упаковке 50шт&..
185.00 грн
Посуда для фуршетов и канди баров.Размер: 40ммх40мм, h-64ммОбъем: 50млСтоимость = 3.80 грн/штМин. за..
380.00 грн
Посуда для фуршетов и канди баров.Размер: 40ммх40мм, h-64ммОбъем: 50млСтоимость = 3.80 грн/штМин. за..
380.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: d-49мм, h-65ммОбъем: 50млСтоимость 1шт = 3.4грнМин. заказ ..
388.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: d-49мм, h-65ммОбъем: 50млСтоимость 1шт = 3.4грнМин. заказ ..
388.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: d-48мм*35мм, h-65ммОбъем: 45млСтоимость 1шт = 2.9грнМин. з..
290.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: d-48мм*35мм, h-65ммОбъем: 45млСтоимость 1шт = 2.9грнМин. з..
290.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: 45мм*45мм h-65ммОбъем: 45млСтоимость 1шт = 2.8грнМин. зака..
290.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: 45мм*45мм h-65ммОбъем: 45млСтоимость 1шт = 2.8грнМин. зака..
290.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: d-43мм, h-64ммОбъем: 50млСтоимость 1шт = 3.2грнМин. заказ ..
336.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: d-43мм, h-64ммОбъем: 50млСтоимость 1шт = 3.2грнМин. заказ ..
336.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: дрина 10смСтоимость 1шт = 0,85грнМин. заказ 100шт = 85грнВ..
99.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: дрина 10смСтоимость 1шт = 0,85грнМин. заказ 100шт = 85грнВ..
99.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: дрина 12смСтоимость 1шт = 3,8грнМин. заказ 25шт = 95грнВ у..
65.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: дрина 12смСтоимость 1шт = 3,8грнМин. заказ 25шт = 95грнВ у..
65.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: дрина 10смОбъем: 5млСтоимость 1шт = 0,85грнМин. заказ 100ш..
99.00 грн
Посуда для фуршетов и кенди баров.Размер: дрина 10смОбъем: 5млСтоимость 1шт = 0,85грнМин. заказ 100ш..
99.00 грн
Молекулярная кухня требует особенного подхода и фантазии во всём, начиная с создания вкусового сочетания и заканчивая эффектной подачей блюда. А последнее практически невозможно без интересной и нестандартной посуды. Ведь правильно подобранная необычная посуда может оставить не меньше впечатлений, чем само блюдо! И наоборот – уникальное и неповторимое блюдо может быть недооценено из-за слишком простой и скучной посуды.
Безусловно, если в ваших планах подавать в ресторане блюда молекулярной кулинарии, то в большинстве случаев вряд ли подойдёт стандартная посуда для ресторанов и кафе. Купить лучше такую посуду, которая будет подчёркивать уникальные блюда и будет дополнением подачи. Поэтому сначала следует определиться с самими блюдами.
Планируете подавать молекулярные десерты, салаты или закуски? Или же выбор шефа пал на основные блюда и соусы к ним? А возможно, в разработке уже целое молекулярное меню?
Обычно, оптимальный вариант для десертов, салатов и закусок в молекулярном стиле – небольшие стаканы оригинальных форм, например, квадратные с «острым» срезом или специальная ложка для холодных закусок. Для данной категории блюд можно также купить необычную посуду в форме, например, расплавленной винной бутылки. Такая подача точно не забудется гостю!
Для основных блюд подходит и классическая белая или цветная посуда для ресторана, единственное что, выбирать лучше более интересные формы, например, длинные прямоугольные или овальные тарелки. А соусы лучше подавать не в обычных соусниках, а в более оригинальной посуде, например, в форме пипеток или мензурок. Ещё вариант: подавать соусы в виде пен непосредственно на тарелке или на вершинке блюда.
Определённую фишку во время подачи могут добавить специальные стеклянные колпаки на тарелки, под которыми блюдо окутывает дым, сделанный с помощью сухого льда. А если к сухому льду добавить ароматические экстракты, то дым станет не только частичкой шоу, но и ароматическим дополнением блюда!
ChefsShop предлагает шефам впечатлить своих гостей молекулярной кухней! Поэтому мы создали ассортимент, в котором вы сможете найти всё необходимое для нанокухни. У нас можно приобрести текстуры и наборы, купить инвентарь для молекулярной кухни и профессиональное оборудование, сифоны для крема и многое другое.
Представлена, конечно же, и оригинальная посуда для кафе и ресторанов. Интернет- магазин ChefsShop также предлагает интересные материалы для изучения молекулярной кухни, в особенности электронные книги на CD-дисках и сборники уникальных рецептов.
Мечтаете создавать необычные молекулярные блюда, которые будут дарить яркие впечатления гостям? Мы поможем осуществить эту мечту!