Улучшитель муки Puratos Tigris Gold 200гр

Tigris Gold/Тигрис Голд - универсальный улучшитель - используется как препарат, улучшающий свойства муки используется в хлебопекарной промышленности при производстве хлебобулочных, листовых и замороженных изделий. 

Преимущества:
Улучшает структурно-механические свойства теста.
Обеспечивает стабильность при замеси теста.
Улучшает формостойкость тестовых заготовок во время остаточной расстойки.
Добавляет чудесный объем изделиям.
Способствует образованию прекрасного равномерного пористости мякиши, и отбеливает ее.
Изделия приобретают красивую золотую корочку. 

Дозировка: 0,1-0,5% от массы муки

Срок хранения: 6 месяцев