Кукурудзяний крохмаль 200гр

Кукурузный крахмал

Вес в упаковке: 200гр
Минимальный срок хранения: 3 месяца

Кукурузный крахмал - это многоцелевой загуститель, который получают из кукурузных зерен, путем экстракции. Ксантан используют для загущения супов и соусов.

Для использования смешайте крахмал с холодной водой 1:1, добавляйте смесь в кипящие соусы и супы для загущения, интенсивно перемешивая. Эта процедура позволяет избежать появления комков.

Используйте кукурузный крахмал для панировки кусочков мяса перед обжаркой во фритюре, это сoздает на поверхности хрустящую корочку. Или добавляйте в тесто-кляр, это сохранит хрустящесть корочки продолжительное время.