Ложка перфорована для сферифікації

Очень элегантная ложка для молекулярной кухни. Является неотъемлемой частью процесса сферификации. Используя специально разработанную ложку для промывания сфер, вы можете быть уверены, что ни одна приготовленная сфера не прорвется и не потечет в этой ложке. Готовя при гостях, ложка для сферификации, будет прекрасным эстетическим дополнением происходящему шоу. Выполнена из нержавеющей стали прослужит вам долго и надежно, дополняя профессиональный облик. Помимо основных задач, она прекрасно справляется с вылавливанием яиц пашот.

СМОТРИТЕ ВИДЕО, КАК ПРИГОТОВИТЬ СФЕРЫ.
Скачайте рецепт в PDF: Сфера из Абрикоса