Сифон для вершків «Kayser-INOX», 0,5 л

Сифон для вершків KAYSER WHIPcreamer INOX 0,5 л — професійний кремер із нержавіючої сталі для приготування та подачі збитих вершків, кремів, мусів, соусів та інших кулінарних заготовок.

Головка, корпус і балон сифона виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі. Завдяки міцній конструкції та робочому тиску до 20 бар сифон підходить як для домашнього використання, так і для професійних кухонь, кафе, ресторанів і кондитерських.

Модель WHIPcreamer INOX 0,5 л розрахована на роботу з харчовою закиссю азоту N₂O. Сифон підходить для гарячих і холодних приготувань, а допустимий діапазон температур становить від +1 до +70 °C.

Матеріали сифона відповідають європейським вимогам до виробів, що контактують із харчовими продуктами. Модель сертифікована NSF та підходить для використання в умовах, що відповідають принципам HACCP.

Застосування

• приготування збитих вершків;
• приготування кремів і мусів;
• декорування десертів, тортів і тістечок;
• приготування солодких та пікантних кремів;
• приготування холодних і гарячих соусів;
• приготування різноманітних кулінарних пін та емульсій;
• використання в ресторанах, кафе, кондитерських і професійних кухнях;
• домашнє приготування десертів і страв.

Переваги

• Корпус і головка з нержавіючої сталі — міцність, довговічність та гігієнічність.
• Об'єм 0,5 л — зручний формат для невеликих і середніх порцій.
• Робочий тиск до 20 бар.
• Використання з харчовим газом N₂O.
• Підходить для гарячих і холодних приготувань.
• Допустимий температурний діапазон +1…+70 °C.
• Підходить для професійного та домашнього використання.
• Можливість використовувати не тільки вершки, а й інші дозволені харчові продукти.
• Основні деталі можна мити в посудомийній машині.
• Відповідає вимогам для використання з харчовими продуктами та має сертифікацію NSF.
• Доступні оригінальні запасні частини KAYSER.

Технічні характеристики

• Бренд: KAYSER
• Модель: WHIPcreamer INOX
• Артикул: 4051
• Тип: сифон для вершків / кремер
• Об'єм: 0,5 л
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Матеріал головки: нержавіюча сталь
• Робочий газ: N₂O (закис азоту)
• Максимальний робочий тиск: 20 бар
• Допустимий діапазон температур: від +1 до +70 °C
• Кількість балончиків KAYSER: максимум 1 шт. на сифон 0,5 л
• Дозволені продукти: вершки та аналогічні продукти, інші харчові продукти
• Використання: побутове та професійне
• Миття вручну: так
• Миття в посудомийній машині: так

Комплектація

• сифон KAYSER WHIPcreamer INOX 0,5 л — 1 шт.;
• головка сифона;
• пряма декоративна насадка;
• насадка «тюльпан»;
• адаптер для насадок;
• тримач балончика;
• захисний ковпачок;
• щітка для очищення.

Балончик N₂O до комплекту не входить.

Упаковка та розміри

• Об'єм сифона: 0,5 л
• Упаковка: заводська упаковка KAYSER
• Розміри упаковки: уточнюються.

Країна-виробник

Австрія.