Збірник рецептів "Піни"

Збірник рецептів "Піни"
Кількість тех.карт: 32шт
Кількість сторінок: 37стор
Формат продажу: PDF (електронно)
Мова: українська

Акція: При купівлі сифона Gourmet Whip чи Profi Whip збірник "Піни" в Подарунок

Короткий опис:
Збірник рецептів "Піни", це практичні технологічні карти для використання у ресторанних та барних стравах. Піни застосовуються як елементи декору так і смакові акценти. Використовуючи збірку рецептів "Піни", ви отримаєте досвід приготування піни різної структури та щільності, починаючи від найлегших повітряних пін (airs) до твердих безе на соках. Використовуючи технології, описані в збірнику в комбінації з іншими продуктами, ви розширите свої знання та професійні можливості.

Технологічні карти складені за принципом "ready to go", що означає повністю адаптовані до роботи в будь-якому ресторані. Рецепти викладено простою зрозумілою мовою. Багато продуктів наведених у збірнику завжди доступні в магазині chefs-shop.com та рядових супермаркетах.

Дивіться всі відео рецепти та огляди на нашому каналі YouTube Chefs-Shop