Сифон для вершків «Kayser-SYMPHONIE», 0,5 л

Сифон для вершків KAYSER-SYMPHONIE 0,5 л — універсальний кремер для професійної та домашньої кухні. Модель призначена для приготування збитих вершків, ніжних кремів, мусів, соусів і різноманітних кулінарних пін із використанням харчового газу N₂O.

Корпус сифона виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, а головка — із міцного кованого алюмінієвого сплаву зі спеціальним покриттям. Така конструкція поєднує міцність, зручність експлуатації та гігієнічність.

Модель має об'єм 0,5 л і робочий тиск до 20 бар. Для одного повного сифона використовується максимум один оригінальний балончик KAYSER N₂O. Виробник допускає використання сифона як у домашніх умовах, так і в професійній сфері.

SYMPHONIE дозволяє використовувати сифон не лише для збитих вершків: його можна застосовувати для приготування різноманітних кремів, мусів, соусів і повітряних текстур. KAYSER також пропонує рецепти для приготування фруктових пін, кремів та інших страв із використанням цієї моделі.

Застосування

• приготування збитих вершків;
• приготування кремів і мусів;
• створення повітряних пін та емульсій;
• приготування холодних соусів;
• декорування десертів, тортів і тістечок;
• приготування солодких та пікантних кремів;
• використання в ресторанах, кафе, кондитерських і барах;
• домашнє приготування десертів та оригінальних страв.

Переваги

• Об'єм 0,5 л — оптимальний для невеликих і середніх порцій.
• Корпус із нержавіючої сталі — міцність і довговічність.
• Кована алюмінієва головка зі спеціальним покриттям.
• Робочий тиск до 20 бар.
• Працює з харчовим газом N₂O.
• Підходить для домашнього та професійного використання.
• Можливість приготування не тільки вершків, а й інших дозволених харчових продуктів.
• У комплекті 2 декоративні насадки для різних варіантів подачі.
• Відповідає європейським вимогам до матеріалів, що контактують із харчовими продуктами.
• Доступні оригінальні запасні частини KAYSER.

Технічні характеристики

• Бренд: KAYSER
• Модель: WHIPcreamer SYMPHONIE
• Артикул: 4550
• Тип: сифон для вершків / кремер
• Об'єм: 0,5 л
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Матеріал головки: кований алюмінієвий сплав зі спеціальним покриттям
• Робочий газ: N₂O (закис азоту)
• Максимальний робочий тиск: 20 бар
• Допустимий діапазон температур: +1…+30 °C
• Максимальна кількість балончиків KAYSER: 1 шт.
• Дозволені продукти: вершки та аналогічні продукти, інші харчові продукти
• Використання: побутове та професійне
• Миття вручну: так
• Посудомийна машина: ні
• Відповідність: європейські вимоги до матеріалів, що контактують із харчовими продуктами.

Комплектація

• сифон KAYSER WHIPcreamer SYMPHONIE 0,5 л — 1 шт.;
• головка сифона;
• адаптер для насадок;
• декоративна насадка пряма — 1 шт.;
• декоративна насадка «тюльпан» — 1 шт.;
• тримач балончика;
• інструкція з експлуатації.

Балончик N₂O до комплекту не входить.

Упаковка та розміри

• Об'єм сифона: 0,5 л
• Упаковка: оригінальна упаковка KAYSER
• Розміри упаковки: уточнюються.

Країна-виробник

Австрія.