Який посуд вибрати для тієї чи іншої страви

Хтось може сказати, що сервірування - це найлегша і найприємніша частина приготування, після того, як була зроблена важка робота. Так як страви бувають різних форм і розмірів, вибір посуду насамперед залежить від того, що ви готуєте та кому подаєте. Сьогодні ми хотіли б вам розповісти про незвичайний посуд, як правильно його підібрати і головне, як здивувати гостя презентацією страви.

Як вибрати відповідний посуд?

Останнім часом дуже популярний оригінальний, незвичайний посуд. Також, швидше за все ви знаєте, що в 21 столітті спочатку фотографують їжу, а потім їдять:)

Не менш популярний посуд той, у якому готувалося блюдо, найчастіше так використовують сковорідку. «Перевага такої подачі, включає використання однієї посудини для приготування і презентації, яка легко миється і повторно використовується» - говорить Саманта Харві, засновник кулінарної школи в Divertimenti, Лондон.

Швидше за все, ви погодитеся, що страва на оригінальному посуді і виглядає незвичайно та яскравіше, ніж на звичайній білій тарілці. Наприклад, стейк найорганічніше виглядає на дерев'яному прямокутному посуді. А соус до нього, як правило, подають в окремому блюдці.

Сьогодні візуалізація страви не менш важлива, ніж її смак і корисність. Ви тільки подивіться, як в одному англійському ресторані подаються традиційні рибні чіпси.

Глибокий посуд найчастіше використовується для рідкого або десертів, але часто кухар використовує тільки глибину тарілки. Хочемо показати вам як повністю використати площу такої тарілки. Дивіться нижче.

Красиво та оригінально, чи не так?

Незвичайно та красиво подавати страви з димом.

Таку незвичайну подачу можна зробити за допомогою ковпака для копчення і коптильного пістолета.

Кольоровий та чорний посуд

На чорному посуді найвигідніше виглядають яскраві страви. Так ще наприкінці ХХ століття в Європі з'явилися суші і найчастіше японці подавали їх на чорному посуді, а через те, що в країні тоді був надлишок добування сірчистої та червоної глини.

З кольоровим посудом все інакше, не завжди яскраві страви виглядають презентабельно на ній, особливо коли доповнення страви або основний компонент зливається з тарілкою. Бажаємо вам показати приклад страви, подача якої на яскравій тарілці актуальна.

Посуд для закусок та кейтерингу

Дуже непросто і важливо подати закуски та невеликі ласощі зберігши споконвічно задуманий вид страви. Дивіться нижче, як ми використовуємо посуд для закусок Chef's Shop.

Також на невеликому посуді можна подавати не лише закуски, а десерти.

Замовити фуршетний посуд для закусок та десертів можна, перейшовши за посиланням.

Сьогодні посуд для кухаря - це теж саме полотно для художника! Готуйте з правильним посудом та інвентарем разом із Chef's Shop.

Вам можуть бути цікаві ці товари

Smoking Gun Breville - коптильний пістолет

Чому вибирають smoking gun Breville?Унікальний пристрій смокін ган (smoking gun) компанії Breville д..

7934.00 грн