0.00 грн

Ваша корзина пуста!

Главная Агар-агар 50г

Агар-агар 50г

Модель: 2687822000055911010
Бонусные баллы: 1
Цена:

116.00 грн

Цена в бонусных баллах: 116*
Код товара: 30-4158
Наличие: 100

Варианты веса:


Кол-во

Отзывы:

0

Агар
Вес в упаковке: 50г
Другие названия: agar, agazoon
Срок хранения: 24 месяца

СМОТРИТЕ ВИДЕО, КАК ПРИГОТОВИТЬ КАННЕЛЛОНИ ИЗ АГАРА.
Скачайте рецепт в PDF: Томатные каннелони

СМОТРИТЕ ВИДЕО, КАК ПРИГОТОВИТЬ ИКРУ ИЗ АГАРА.
Скачайте рецепт в PDF: Лимонная Икра

СМОТРИТЕ ВИДЕО, КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОНКУЮ ПЛЕНКУ ИСПОЛЬЗУЯ АГАР-АГАР.
Скачайте рецепт в PDF: Свекольная Обертка


СМОТРИТЕ ВИДЕО, КАК ПРИГОТОВИТЬ ГЕЛЬ ИЗ АГАРА.
Скачайте рецепт в PDF: Гель на агаре

СМОТРИТЕ ВИДЕО, КАК ПРИГОТОВИТЬ ПЕННЕ ИЗ АГАРА.
Скачайте рецепт в PDF: Пенне на агаре

СМОТРИТЕ ВИДЕО, КАК ПРИГОТОВИТЬ СПАГЕТТИ ИЗ АГАРА.

Скачайте рецепт в PDF: Клубничные Спагетти

Про агар в статье блога: "Вегетарианская альтернатива желатина"

Агар производится из красных водорослей, и является альтернативой привычному желатину в приготовлении желе. В промышленном производстве часто используется как загуститель соусов и мороженого. Так же в молекулярной кухне является ключевым компонентом для приготовления гелей, желированной икры и желейных макарон. Для работы с ним требуется точность измерений, что позволяют реализовать молекулярные весы. Стоит учитывать отличие агар от желатина в технологии использования. Текстура, растворяется в холодной жидкости, после доводится до температуры кипения, полученное желе после охлаждения имеет более хрупкую консистенцию и температуру плавления до 80С.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

С этим товаром часто покупают:

Агар-агар 150гр

Агар-агар 150гр

АгарВес в упаковке: 150грДругие названия: agar, agazoonСрок хранения: 36 месяцевСМОТРИТЕ ВИДЕО, КАК ..

230.00 грн

Икра-мейкер и мультипипетка

Икра-мейкер и мультипипетка

Икра-мейкер, это великолепное устройство для приготовления икры техникой молекулярной кухни - "сфери..

2190.00 грн

Агар-агар 250гр

Агар-агар 250гр

АгарВес в упаковке: 250грДругие названия: agar, agazoonСрок хранения: 24 месяцаСМОТРИТЕ ВИДЕО, КАК П..

365.00 грн

Агар-агар 1кг

Агар-агар 1кг

АгарВес в упаковке: 1кгДругие названия: agar, agazoonСрок хранения: 24 месяцаСМОТРИТЕ ВИДЕО, КАК ПРИ..

1168.00 грн

Наши проекты