0.00 грн

Ваша корзина пуста!

Главная Наборы

Наборы

Сортировка:

Показать:

Тестовый набор текстур

Тестовый набор был разработан для тех, кто только начинает проявлять интерес к современным кулинарны..

395.00 грн

Тестовый набор текстур

Тестовый набор текстур

Тестовый набор был разработан для тех, кто только начинает проявлять интерес к современным кулинарны..

395.00 грн

Набор для молекулярной кухни: приготовить фантастические блюда может каждый!

Хотите попробовать себя в молекулярной кухне? Отработать уникальную технологию, изученную на мастер-классе? Или, возможно, добавить блюдам своего ресторана некую изюминку, используя в качестве украшения необычные вариации обычных продуктов? 

Что касается последнего, то даже небольшой молекулярный набор для повара открывает безграничную площадку для экспериментов! Ведь можно, к примеру, украсить привычный чизкейк малиновой икрой, которая визуально практически не отличается от обычной. Или подать соус в виде воздушной пены, для приготовления которой понадобится лишь несколько ингредиентов и кулинарный сифон. Почему бы и нет? 

Один кулинарный набор – десятки различных блюд

Ознакомившись с ассортиментом наборов молекулярной кухни, может сложиться впечатление, что они рассчитаны на одно-два блюда, ведь в набор входят довольно маленькие расфасовки – обычно 50 граммов. На самом деле для приготовления блюда в большинстве случаев идёт 1-2 грамма ингредиента-текстуры. Соответственно, даже небольшого набора хватит как минимум на два-три десятка кулинарных шедевров! 

Где купить набор для молекулярной кухни?

Купить набор для использования в той или иной технике молекулярной кухни можно в нашем магазине ChefsShop! К заказу доступны наборы для приготовления блюд в наиболее популярных техниках: сферификации и желефикации. 

Более того, практически каждый кулинарный набор, купить который можно в нашем магазине, содержит книгу молекулярных рецептов. В ней можно найти десятки вариантов блюд с подробным описанием каждого шага приготовления. Есть также наборы, которые включают и весь необходимый инвентарь, например, специальные трубки для приготовления спагетти, сферические ложки и прочее.

Если же с оригинальными блюдами всё удастся и появится желание подавать их в ресторане на постоянной основе – в нашем магазине можно купить текстуры для молекулярной кухни в больших экономичных упаковках, необходимое оборудование и многое другое. 

Готовы освоить захватывающие кулинарные техники и поражать гостей уникальными блюдами? Тогда заказывайте желаемый набор, и уже через несколько дней можно будет приступить к приготовлению потрясающих блюд!

Наши проекты