Сифон для сливок «Kayser-INOX», 1л

Сифон для сливок KAYSER WHIPcreamer INOX 1л — профессиональный кремер из нержавеющей стали для приготовления и подачи взбитых сливок, кремов, муссов, соусов и других кулинарных заготовок.

Головка, корпус и баллон сифона изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Благодаря прочной конструкции и рабочему давлению до 20 бар сифон подходит как для домашнего использования, так и для профессиональных кухонь, кафе, ресторанов и кондитерских.

Модель WHIPcreamer INOX 1 л рассчитана на работу с пищевым закисью азота N₂O. Сифон подходит для горячих и холодных приготовлений, а допустимый диапазон температуры составляет от +1 до +70 °C.

Материалы сифона соответствуют европейским требованиям для изделий, контактирующих с пищевыми продуктами. Модель сертифицирована NSF и подходит для использования в условиях, соответствующих принципам HACCP.

Применение

• приготовление взбитых сливок;
• приготовление кремов и муссов;
• декорирование десертов, тортов и пирожных;
• приготовление сладких и пикантных кремов;
• приготовление холодных и горячих соусов;
• приготовление различных кулинарных пен и эмульсий;
• использование в ресторанах, кафе, кондитерских и профессиональных кухнях;
• домашнее приготовление десертов и блюд.

Преимущества

• Корпус и головка из нержавеющей стали — прочность, долговечность и гигиеничность.
• Объём 1л — удобный формат для небольших и средних порций.
• Рабочее давление до 20 бар.
• Использование с пищевым газом N₂O.
• Подходит для горячих и холодных приготовлений.
• Допустимый температурный диапазон +1…+70 °C.
• Подходит для профессионального и домашнего использования.
• Возможность использовать не только сливки, но и другие разрешённые пищевые продукты.
• Все основные детали можно мыть в посудомоечной машине.
• Соответствует требованиям для использования с пищевыми продуктами и имеет сертификацию NSF.
• Доступны оригинальные запасные части KAYSER.

Технические характеристики

• Бренд: KAYSER
• Модель: WHIPcreamer INOX
• Артикул: 4051
• Тип: сифон для сливок / кремер
• Объём: 1л
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Материал головки: нержавеющая сталь
• Рабочий газ: N₂O (закись азота)
• Максимальное рабочее давление: 20 бар
• Допустимый диапазон температуры: от +1 до +70 °C
• Количество баллончиков KAYSER: максимум 1 шт. на сифон 0,5 л
• Разрешённые продукты: сливки и аналогичные продукты, другие пищевые продукты
• Использование: бытовое и профессиональное
• Мытьё вручную: да
• Мытьё в посудомоечной машине: да

Комплектация

• сифон KAYSER WHIPcreamer INOX 0,5 л — 1 шт.;
• головка сифона;
• прямая декоративная насадка;
• насадка «тюльпан»;
• адаптер для насадок;
• держатель баллончика;
• защитный колпачок;
• щётка для очистки.

Баллончик N₂O в комплект не входит.

Упаковка и размеры

• Объём сифона: 1л
• Упаковка: заводская упаковка KAYSER
• Размеры упаковки: уточняются.

Страна-производитель

Австрия.