Стабилизатор SUPER NEUTROSE, для сорбета и мороженного 100г

Super Neutrose - компонент который является стабилизатором для сорбетов и мороженного. Удерживает влагу и препятствует кристализации.

Улучшает консистенцию и вязкость, делаем массу более однородной, замедляет процес оттайки
Дозировка для мороженного: 2-3г/1л

Дозировка для сорбетов: 4-5г/1л
Производитель: LOUIS FRANCOIS, Франция

Упаковка: 100г