0.00 грн

Ваша корзина пуста!

Главная Бензоат Натрия (Е211) 1кг

Бензоат Натрия (Е211) 1кг

Модель: 2687822000046035001
Бонусные баллы: 1
Цена:

108.00 грн

Цена в бонусных баллах: 108*
Код товара: 30-4171
Наличие: 10
Кол-во

Отзывы:

0

Бензоат натрия - это консервант, который широко используется на пищевых производствах, основная функция, это защита продукта от

плесневения и брожения

Его действие  напрвлено против дрожжей, плесневых грибов и некоторых молочно-уксуснокислых бактерий, наиболее еффективен в кислой среде (pH 3,8-4,5)

Использование бензоата натрия предотвращает порчу продуктов и полуфабрикатов, что позволяет увеличить срок хранения.

В рекомендуемых дозировках бензоат натрия не влияет на вкус продукта

Области использования:

  • фруктовые и овощные соки
  • Рыбопродукты, икра
  • Майонезы, соусы
  • Мясопродукты, фарш
  • Кисломолочные продукты
  • Консервированые овощи и фрукты

Способ применения:

Растворить гранулы в воде (в 100мл воды 50г бензоата натрия), затем готовый раствор ввести в продукт, Оптимально ввести после пастеризации, стрерилизации или тепловой обработки

Дозировка:

Майонезы, соусы, дрессинги   0,16%

Соленая рыба, икра   0,1% - 0,26%

Консервированные овощи 0,12% - 0,24%

Молочные продукты 0,05% - 0,07%

Напитки 0,02% - 0,07%

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

С этим товаром часто покупают:

Бензоат Натрия (Е211) 250г

Бензоат Натрия (Е211) 250г

Бензоат натрия - это консервант, который широко используется на пищевых производствах, основная функ..

42.00 грн

Наши проекты