Рецепти Sous Vide

Сьогодні ми для вас підготували “найніжніші” рецепти, які особливо мають попит у таку літню пору. Страви з добірки приготовані за допомогою су-від апаратів, саме тому вони такі легкі і ніжні за своєю структурою.

Яєчний крем су - ніжна літня закуска

Також, хочемо вам нагадати про рецепти су-від, якими ми ділилися раніше в нашому блозі: "Рецепти приготування Sous-vide"

Тепер завдяки новітній технології виготовлення Sous-vide соковитий і апетитний шматочок свинини може приготувати кожен. Як ви здогадалися, наступний рецепт сьогоднішньої добірки:

Свиняча вирізка су-від

Якщо ви ще не знайомі з технологією приготування Sous Vide або хочете покращити свої навички в сучасній кулінарії – рекомендуємо вам курс сучасної кулінарії від Chef's Academy, “Кулінарна Революція 2.0”

Рецепт Sous Vide від Chef's Academy – посилання.

Більше модерністських рецептів – у нашому Instagram @chefsshop