Зеленые коктейли

Мы точно знаем, что среди наших читателей есть большой процент профессиональных барменов. Сегодняшний наш материал будет именно для вас, а также для людей, которые хотят поэкспериментировать вместе с Chef’s Shop.

Примечание* Для приготовления коктейлей мы используем только высококачественные сиропы Monin от Chef’s Shop.

Подборка зеленых коктейлей, для вашего летнего меню!

Коктейль «Зеленая книга»

Данный коктейль назван в честь одноименного фильма и в нем используются только настоящие ингредиенты, которые были представлены в кинокартине.

Вам понадобится:

Виски (желательно Cutty Sark) - 40 мл

Сироп из пива - 30 мл

Жасминовый сироп Monin - 20 мл

Имбирный сироп Monin - 20 мл

Кордиал (лимон) - 40 г

Яичный белок - 15 г

Апероль (ликер) - 10 г

Марка и какао для украшения

Приготовление:

1. Влить все вышеперечисленное в ингредиентах в шейкер.

2. После отфильтровать жидкость и перемешать еще раз, без льда.

3. Следующий этап - фильтровать через стрейнер.

4. Подаем: перелить в чашу и украсить маркой (крахмальной)  и какао.

Пожалуй, одно из самых востребованных растений летом - Базилик. Мы часто его используем в десертах, в мороженном и, конечно, в коктейлях.

Коктейль Basil Beauty

Водка (с ароматом цитруса) - 50 мл

Ананасовый сироп Monin - 75 мл

Кокосовый сироп Monin - 15 мл

Сироп маракуйи Monin - 10 мл

Лимонный фреш - 10 мл

Листья базилика - 5 г

Приготовление:

1. Все составляющие залить в шейкер, добавить лед, интенсивно взболтать. 

2. Процедить через сито (двойное).

3. Украсить подготовленным базиликом.

Еще один зеленый коктейль нашей подборки.

Rick and Morty

Составляющие:

Лимонный сок - 30 мл.

Сахарный сироп Monin - 7 мл.

Пюре манго Monin - 22 г

Огуречные слайсы - 3 шт.

Содовая

Приготовление:

1. Смешать все составляющие, кроме содовой.

2. Налить содовою сверху.

3. Украсить огуречным слайсом.

Надеемся, в этой статье вы узнали новые рецепты зеленых коктейлей. Больше рецептов для бармена, повара и кондитера - в нашем Instagram @Chefsshop