Нестандартная посуда - всегда ли это плюс? Не отвлекает ли она от главного вашего блюда?
На эти вопросы мы попытаемся ответить в нашей сегодняшней статье. Безусловно, посуду вы выбираете сами и должны ориентироваться, для какого блюда подойдет то или иное “полотно”.
В страны СНГ понятие “фуршета” пришло не так давно, основной его принцип - самообслуживание, а это значит, что посуда для него должна быть удобная и практичная.
В какой посуде подавать молекулярные блюда и закуски?
Молекулярная кухня требует особенного подхода и фантазии во всём, начиная с создания вкусового сочетания и заканчивая эффектной подачей блюда и, конечно же, посудой. Правильно подобранная тарелка может вызвать не меньше позитивных эмоций, чем необычное современное блюдо с вау-подачей.
Ознакомьтесь ниже, как команда профессионалов из Chef’s Academy использует фуршетную посуду от Chef’s Shop.
Посуда для фуршета. Стаканчик "Пирамида"
Размер: 45мм*45мм h-65мм
Объем: 45мл
Посуда для фуршета. Стаканчик "Цилиндр"
Размер: d-43мм, h-64мм
Объем: 50мл
Посуда для фуршета. Стаканчик "Призма" и Пипетка для соусов от Chef’s Shop
Размер: 40ммх40мм, h-64мм
Объем: 50мл
C более широким выбором посуды для фуршета, можно ознакомиться по ссылке - здесь.
Также вас может заинтересовать статья “Как правильно выбрать посуду для того или иного блюда”.
Напоследок, хочется сказать, что когда будете заниматься подготовкой к фуршету, обратите внимание, чтобы посуды хватило всем.
P.s.: Купить фуршетную посуду от Chef’s Shop вы можете в количестве минимум 100 штук.