Як блендер Bamix здійснив кулінарну революцію у світі

Якось маленький хлопчик на ім'я Роже Перінжаке твердо вирішив - він буде винахідником. Минуло кілька десятиліть, перш ніж його мрія по-справжньому втілилася у життя. Вже дорослий чоловік, в 1950 році здійснив революцію в кухонному світі - він винайшов занурювальний блендер, який став зіркою виставки в Ганновері, а пізніше практично кожної професійної кухні у світі. Роже дав йому ім'я «bamix», яке є продуктивним від battre (збивати) та mixer(змішувати).

Чому блендер, а чи не кухонний комбайн?

Усі погодяться, що розмір кухонного комбайна значно відрізняється від блендера, а тим більше занурювального. В умовах невеликого розміру кухні це відіграє величезну роль, адже на місці того ж таки комбайна можна поставити ще міксер, овочерізку і т.д. Не варто забувати і про те, що часто в блендері поєднується відразу кілька функцій, про які ми розповімо далі.

Чому Bamix?

На сьогоднішній день блендери Bamix цінуються у всьому світі за ідеологію його виробника: «якість перевищує кількість». Швейцари, що з них взяти :) Але, напевно, основна його відмінність та перевага – це спеціальні запатентовані насадки, які дозволяють збивати суміш без насичення її киснем.

Bamix здатний замісити тісто, збити крем, зробити емульсію, пюре подрібнити спеції, посікти м'ясо, просто змішати глазур без насичення бульбашками повітря або навпаки - створити піну, максимально аерувавши її повітрям. І так, для цього потрібен лише один блендер і 4 насадки.

Характеристики Bamix

Bamix не лише багатофункціональний, це ще й потужний блендер. Багато шеф-кухарів відзначають, що з подрібненням льоду блендер справляється всього за 10 секунд, за 7 робить майонез або за всього 20 секунд перетворює молоко на густий крем. Хто працював у годину-пік у ресторані – знає, як важливо робити всі процеси максимально швидко та якісно.

Сам блендер має міцний монолітний корпус з подвійною ізоляцією, який не розвалюється в руці, як це буває з аналогами з тонкої пластмаси. Ручка оброблена стійким нейлоном, на якій розташовані безпечні (що важливо!) кнопки-регулятори швидкості. Мотор розвиває швидкість 12 000 та 17 000 об/хв.

Можна багато розповідати про те, які характеристики Bamix має, або як він чудово перебиває суміші. Але ж ми з вами знаємо, що по-справжньому відчути його міць можна лише купивши блендер Bamix в Chefs-shop.com